Para sua rotina diária (Dinacharya) ficar mais completa, separamos algo que não pode faltar nas suas refeições, pois além de ser fácil de preparar, também é muito saborosa e cheia de benefícios: confira a receita de creme de abóbora perfeita para completar sua Dinacharya! Ideal para todos os doshas, esta receita de creme de abóbora conta com ingredientes como o Ghee, ideal para equilibrar Agni e fortalecer o sistema imunológico.
Ingredientes:
500g de abóbora madura, descascada e cortada em cubos pequenos
Água para cozinhar a abóbora
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
1 lasca de gengibre
Sal a gosto
½ copo (100ml) de leite de coco
2 colheres (sopa) de Ghee Sri Sri Tattva
1 colher (sopa) de Mix de Sementes Sri Sri Tattva
Modo de preparo: coloque todos os ingredientes juntos, com exceção do leite de coco e o mix de sementes e gengibre em uma panela cheia com água e aqueça a fogo médio até que comece a levantar fervura. Retire do fogo em seguida, despejando todo o conteúdo da panela no liquidificador (com cuidado para não causar queimaduras com água e vapor) e acrescente o leite de coco, gengibre e mix de sementes, bata até formar uma mistura cremosa. Leve ao fogo e acrescente os temperos. Sirva em seguida.
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